Ja nadal nie mogę uwierzyć, że ta mała dama skończyła już roczek
 Hotelowe szaleństwa  #londonhotel #londontrip #londonwithkids #parentingblog #lifestyleblogger #travellingwithkids #kidsphotography #kidsfashion #blogparentingowy #sistersforever #sisterslove
 U nas weekend pełen wrażeń... jest nowy rower‍♀️
 No dzień dobry ciocie! Już po śniadanku? My z mamą robimy właśnie koktajl. Tzn. Mama robi, a ja jej ochoczo pomagam Miłego dnia #homestories #momlife #instagood #instakids #milegodnia #morning #smoothie #littlehelper #blogger #blogparentingowy #parentingblogger #polishgirl #polishblogger #instadziecko #wkuchni #whitekitchen #kitchenideas #kitchendesign
 U mnie jesień w tym roku raczej szara, bura i ponura, ale ja się tym nie przejmuję! Co więcej, robię jej trochę na złość typowo wiosennymi kolorami na paznokciachRóżowa hybryda, różowe kwiaty, i do tego przepiękne błyskotki od @bizuteriaapart - nawet najgorsza pogoda nie zepsuje mi humoru!  #apart #bizuteriaapart #artelioni #rozowy #pink #pinklove #pinklovers #nails #nailsofinstagram #pinknails #pinkflowers #jewellerylove #jewellery #momlife #homestories #polishblogger #blogparentingowy #bloggingparent #parentingblog #bracelet
 Zgadnijcie kto wczoraj skończył 11 miesięcy?!Nie wiem czy to dlatego, że to drugie dziecko, czy to przez ten remontowy niedoczas, ale kurde uwierzyć nie mogę, że to tak szybko zleciało! Najwyższy czas zacząć planować urodzinową imprezkę  #klara #babygirl#roczek #urodziny #homestory #pinkbedroom #pinknurserydecor #pinkgirl #parentingblog #blogparentingowy #instagood #instakids #lifecloseup #momlife #mumlife #kidsfashion #coreczka #polishgirl
 Moja mała czytelniczka Odkąd zaczęła 'dużą szkołę', książeczki pochłania w hurtowych ilościach ✔️U Was też takie książkowe szaleństwo? #czytaniejestfajne #kidsbooks #homestory #kidsphotography #instakids #instamum #momlife #mumlife #reading #readingtime #blogger #polishblogger #polishgirl #parentingblog #parentingblogger #blogparentingowy
 Najlepiej wydane 7 funtów odkąd pamiętam! Ja to jednak jestem niezły łowca promocji #kidsfashion #momlife #adidastrainers #pinkflowers #blackandwhite #modadziecieca #kidstrends #instafashion #kidsblog #kidsblogger #mumlife #mumblogger #parentingblog #parentingblogger #lifestyleblogger #blogparentingowy #rodzina #zakupy #promocje #deals #sales

Przepyszny sernik z musem malinowo-jagodowym

Dziś podaję Wam przepis na PRZE-PYSZ-NY sernik z serka mascarpone z musem malinowo-jagodowym. Sernik ten był pierwszym (!) ciastem jakie kiedykolwiek upiekłam i odrazu wyszedł super, co świadczy o tym, że to naprawdę łatwe! Już niedługo Wielkanoc, więc super okazja żeby go wypróbować.

Ten przepis został też opublikowany w bardzo ciekawym projekcie Karoliny z bloga ŻYJ KOCHAJ TWÓRZ, a mianowicie w e-booku Wielkanoc na polskich blogach (link poniżej), kliknijcie po mnóstwo inspiracji.

Składniki:

50g masła, plus trochę do wysmarowania blachy

150g kruchych herbatników

150g malin i jagód

150g cukru, plus 3 łyżki dodatkowo

400g serka śmietanowego (na przykład Philadelphia, w temperaturze pokojowej)

250g serka mascarpone (w temperaturze pokojowej)

2 duże jajka, plus 1 żółtko (w temperaturze pokojowej)

1 łyżeczka olejku waniliowego

2 łyżki mąki

KROK 1 Piekarnik nagrzej do temperatury 180°C, tortownicę wysmaruj dodatkowym masłem. Herbatniki wrzuć do woreczka i dobrze rozgnieć je wałkiem.

KROK 2 Rozpuść masło w rondelku (w niskiej temperaturze, uważając żeby się nie przypaliło) i ‚wmieszaj’ rozgniecione ciastka. Gotową miksturę wrzuć na dno tortownicy i przyciskając łyżką uformuj bazę sernika.

KROK 3 Maliny, jagody i 3 łyżki cukru zmiksuj robotem kuchennym, gotowe puree zagotuj w rondelku przez około 5 minut – aż uzyska konsystencję podobną do dżemu. Odstaw do ostygnięcia.

KROK 4 Pozostały cukier, serek śmietanowy, serek mascarpone, jaja, olejek waniliowy i mąkę zmiksuj razem, do uzyskania jednolitej konsystencji (nie miksuj zbyt długo, żeby nie powstały ‚bańki’ powietrza). Wlej gotową masę do tortownicy i wygładź ją łyżką.

KROK 5 Na wierzch sernika delikatnie wlej owocowy mus i wykałaczką wymieszaj masę z musem. Całą tortownicę szczelnie owiń folią aluminiowa i umieść w większym naczyniu, do połowy napełnionym wrzącą wodą. Piecz przez 40 minut. Wyłąćz piekarnik, ale pozostaw w nim sernik jeszcze przez godzinę. Po godzinie wyjmij ciasto i je ostudź, następnie włóż do lodówki na co najmniej 2 godziny aby sernik się schłodził. Gotowe, smacznego!

sernik-ohdeerblog-wielkanoc

3 komentarze
  • Ania Fr

    Sernik wyglada oblednie! Mniammmm

  • Naughtykids

    Serniki uwielbiam a z owocami to juz w ogóle kocham. ☺